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2023 中秋禮盒新上市
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9/1~10/1 買細品香茗/daebete/hapidae商品 滿$3800宅配免運

2023/9/18(一)起配合國內物流,無法指定到貨日期與時間, 不保證隔日配達,實際配送以物流端作業為主。請盡早下單，感謝您的體諒。

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既知紅綠焉知黃白

大約就在前不久，真不久前，大約…..上個月左右，daebete 家族迎來了兩位新成員，的確沒做什麼宣傳，就悄悄上市了這樣。 雖然沒特意宣傳，但這兩位新同學真是不簡單。在台灣最常見到就是紅茶、綠茶、烏龍茶，大多也耳熟能詳的可以判別為綠茶屬不發酵茶，紅茶屬全發酵茶，而最多人問的就是，青茶呢？ 先來說說烏龍茶好了，台灣烏龍茶屬於半發酵，發酵程度15%～60%都是屬於青茶，所以烏龍茶便歸類為青茶。而台灣又因為地理位置與氣候的關係，是種植烏龍茶的重要產區。全世界的烏龍茶，台灣就佔了約三分之一
2023-09-07
Dong-Ding Oolong tea

台灣特色茶之「凍頂烏龍茶」

台灣特色茶之「凍頂烏龍茶」 在台灣，烏龍茶指製作成半球狀的包種茶，「凍頂烏龍茶」是台灣最具代表性茗品，更是台灣烏龍的根本。選用青心烏龍一心二葉為原料所製成的半發酵茶。而茶葉採收會依照山區環境條件、季節配合、焙香程度，造成不同的香味與口感層次。台灣特有種–台北樹蛙，一樣會隨著環境條件的不同而變更身體顏色的能力。 「凍頂」這個說法有很多種，一說南投鹿谷的凍頂山；又有一說指早期生產凍頂烏龍茶的鄉村「凍頂巷」；或說客家茶農發音「山頂上」的茶樹。 頂級的凍頂烏龍茶特徵是：外觀帶有青蛙皮般的灰白
2023-08-29
Orental Beauty tea

台灣特色茶之「東方美人茶」

台灣特色茶之「東方美人茶」   東方美人茶又名白毫烏龍、椪風茶，為台灣獨有茗品，屬於半發酵茶，主要產季是每年夏季。 外觀五色雜陳，如同美麗梅花鹿身上的斑點，茶湯琥珀豔紅，帶有迷人熟果香與天然蜜香襲人，口感濃郁甘醇、甜潤芬芳，為茶饕口中最美麗的茶款 傳說:　 獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗後，讚不絕口，賜名「東方美人茶」。 最大特色:　 茶葉生長過程中由於茶樹被小綠葉蟬蟲啃咬而產生的特殊熟果蜜香與口感，也叫做蜒香，茶湯琥珀豔紅，滋味濃郁甘醇，帶有熟果香與天然蜜香　。　　 不管是悠閒的午後、
2023-08-23
Hongyun Black Tea details

台灣特色茶之「紅韻紅茶Hongyun Black Tea-台茶21號」

  台灣特色茶之「紅韻紅茶-台茶21號」 紅韻紅茶 Hongyun Black Tea全發酵紅茶、條索型。 是由台灣茶業改良場以印度大葉種茶樹kyang和中國祈門紅茶配種孕育的新品種紅茶，2008年正式命名紅韻。 最大特點在於茶湯金紅明亮，蘊含花果香與柚子香，一支相當適合純飲的紅茶，香氣突出。   沖泡方式 熱沖： 700c.c水，需約10g茶葉。 準備700c.c的熱水，裝入壺或杯容器內 將10g茶葉放入容器中 浸泡約3-5分鐘，即可飲用，可回沖。 冷泡： 3g
2023-08-18
伴手禮推薦 茶食禮盒

台灣的伴手禮文化

是不是每次出去玩的時候總會經過一區專門賣地方特產的地方，也會聽長輩或身邊朋友說，要帶伴手禮回來喔！而在機場的免稅商店也總買的到各地的風土名產，伴手禮文化早就深深烙印在臺灣社會中了。 伴手禮來自台語，亦可寫作「拌」手禮，是出門到外地時，給親友買的禮物，一般是當地的特產、紀念品等，因早年華人社會為農業社會，人情味濃厚，凡出外或是回鄉，都會攜帶”禮物” 回來送給親友。 伴手禮的台語唸做ㄉㄢ ㄌㄡ，由來有兩種說法。一說是「丹祿」，古人送禮是相當費盡心思的，就像煉丹一樣，故而稱之；
2023-08-04

世界唯一、台灣獨有的紅玉紅茶Ruby black tea(台茶18號)

享受紅茶中的極品饗宴~世界唯一、台灣獨有的紅玉紅茶Ruby black tea(台茶18號)   如果你喜歡喝紅茶，那你一定聽說過「台灣茶十八號」這個名字。這款紅茶被譽為「世界頂級紅茶」和「台灣香」，非常能代表台灣的台灣紅茶，更是紅茶界的台灣之光，曾被日本紅茶專家譽為「台灣香」的紅茶茶品。   紅玉紅茶的茶葉色澤紅艷清澈，呈現出紅寶石的光澤，故得名紅玉紅茶。是由台灣茶葉改良場在1999年培育出來的一種茶葉品種，其特點是抗旱姓、抗病蟲性強。   茶樹DNA：母本緬甸大
2023-03-25

健康生活的營養來源-四大堅果好處

許多人都知道堅果的好處多多，堅果富含單元不飽和脂肪酸Omega3，是非常好的油脂攝取來源！有助於調整血壓、增強血管彈性、降低血液中的壞膽固醇，因此堅果不僅可以補充身體所需的營養，也是各種「護心食物」中不可或缺的一員！衛福部飲食指南也建議，每日攝取適量的堅果有益身體健康。     堅果種類百百種，其中「堅果界４大天王」更是極力推薦大家一定要攝取的種類，以下就讓好好小編來為您一一介紹吧！   1. 榛果 被譽為「堅果天王」的榛果，又叫「血管的清道夫」，因為它的OMEG
2022-12-27

涼感生活提案｜冷泡特色調飲

白晝出門時的熱浪，都真真實實感受到太陽的熱情，熱到快蒸發的日子，燄夏裡的孩子－東方美人正蓬勃成長著。   陽光下，成就東方美人茶獨特蜜香的靈魂角色「小綠葉蟬」活躍在茶園的各個小角落中，和人類相反，小綠葉蟬喜愛高溫悶熱的環境，在他們越發亢奮地吸食茶樹嫩葉汁液後，茶中特殊的香芬因子也因此誕生。   加入冰塊，嚐一口琥珀帶紅的東方美人茶湯，蜜甜果香在舌尖上舞動，飽滿韻味貫穿全身，這時才明白，冰涼的冷泡茶，是茶的另一個面貌，再狂野的都回歸於溫順，原有的風味和甘甜卻一分都沒缺，好似被
2022-08-08

品一個春天的故事｜如何選春茶？

氣候回暖，冷意減而陽光強勁，人也格外精神抖擻，在這鳥語花香的陽春三月，沏上一杯茶佐盎然春意，茶香高揚沁人心脾，聞後而入喉，清爽耐回味，所謂的「浮生半日閒」，好茶相伴，更加有味。   而茶品中也蘊藏著四季，隨著自然生態，在味道氣息間細微變異，例如採茶季節的雨量過多，茶味會變淡，因為寒冷導致生長緩慢，茶味就會變濃，氣候造就出個個獨一無二的茗品，品茶之人常常在此之間流連忘返。   以台灣的氣候來講，春茶品質與產量皆為最佳。由於春季溫度適中、雨量充沛，加上茶樹經秋冬季休養生息，使得
2020-07-21