許多人都知道堅果的好處多多，堅果富含單元不飽和脂肪酸Omega3，是非常好的油脂攝取來源！有助於調整血壓、增強血管彈性、降低血液中的壞膽固醇，因此堅果不僅可以補充身體所需的營養，也是各種「護心食物」中不可或缺的一員！衛福部飲食指南也建議，每日攝取適量的堅果有益身體健康。

 

 

堅果種類百百種，其中「堅果界４大天王」更是極力推薦大家一定要攝取的種類，以下就讓好好小編來為您一一介紹吧！

 

1. 榛果

被譽為「堅果天王」的榛果，又叫「血管的清道夫」，因為它的OMEGA-3占了73％！能降低心血管疾病風險。榛果中的鈣可以預防骨質疏鬆。運動時也可適度補充榛果增加體耐力和肌耐力。榛果含有豐富的葉酸及維生素E，很適合孕婦食用，可以幫助胎兒的腦神經管發育和增強寶寶的免疫力。

 

 

2. 核桃

核桃的抗氧化成分在堅果類裡是最高的，也富含亞麻酸，在體內會被轉換成DHA，是幫助大腦發育的好食材！給予家中長輩適量補充核桃也可延緩大腦衰老。 除了直接食用核桃果仁之外，也有人將它榨成油，核桃富含OMEGA-3的不亞於魚油喔！

 

 

3. 腰果

腰果中富含鉀，能幫助血管收縮、降血壓。它的硒含量也很高，具有強大的抗氧化和抗癌活性。腰果中的維生素K可幫助骨質正常發育和血液正常凝固功能，很適合青少年族群補充。膽素則是有助神經細胞的訊號傳導，有助於大腦發育。外食族也適合適量吃腰果，補充平時較缺乏的葉酸、維生素Ｅ和B1，這３種營養素能預防中風。

 

 

4. 杏仁

杏仁果中的膳食纖維是一般堅果的2倍以上，適度補充杏仁果有舒緩緊繃情緒並提振精神的效果呦~杏仁果的維生素E含量在堅果中排名第一位，具有強大的抗氧化性，可預防自由基侵害細胞並保健血管，對於免疫系統較弱或罹患心血管疾病者來說，維生素E是不可或缺的成分。

 

杏仁果中的不飽和脂肪酸能有效降低壞膽固醇的含量，並預防血栓形成，儘管食用堅果可調節血脂，由於它的脂肪含量高，仍不建議將堅果作為高血脂患者的零食。但它卻是糖尿病患者的理想選擇，因為杏仁中的鎂含量高，能維持細胞功能並刺激胰島素分泌，進而降低血糖。

 

❤溫馨小提醒❤

杏仁強大的抗氧化因子主要來自於「表皮」喲！若要確實攝取杏仁果中的營養，建議連「仁」帶「皮」一起下肚才能攝取到最完整的營養。

 

 

飢餓時無法抗拒零食怎麼辦？不妨選擇hapidae杏仁餅當作小零食(對，這是置入行銷)，其中的杏仁含量高達22%！高膳食纖維與高蛋白質可增加飽足感喔~ 

 

hapidae的杏仁果是採低溫烘焙的方式製成而非高溫油炸，避免因為高溫破壞了堅果中最重要的營養素『不飽和脂肪酸』，也讓堅果更容易氧化產生油耗味。原本吃堅果是要攝取好油脂，不要反而吃到許多油炸時的用油啊！！！

 

 

 

凡事過猶不及，以上說了那麼多堅果的好處，當然前提是要適量食用。

 

hapidae將古早味杏仁餅與台灣在地茶結合，推出3款茶香杏仁餅：桂花烏龍杏仁餅、蜜香紅茶杏仁餅、日月潭奶茶杏仁餅，看到這裡是不是該幫家裡的零食庫進貨了呢？話不多說來去下單吧！

 

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